Sommerrollen werden überall als Vorspeise serviert, doch du kannst daraus genauso ein Hauptgericht machen. Zudem kann man sie nach Bauchgefühl füllen und vernaschen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du leckere Sommerrollen mit Räucherlachs, Mango und Avocado auf den Tisch zaubern kannst. Diese Kombination ist einfach super lecker und passt ganz wunderbar zusammen.
Wir haben uns lange überlegt, welche Sauce dazu perfekt passen könnte. Unsere Erdnuss-Sauce ist echt lecker, doch sie würde das Raucharoma vom Lachs ein wenig unterdrücken. Die Idee: Eine Sweet Chili auf Eigenkreation und kinderleicht in der Zubereitung.
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