Gemelli mit Basilikumcreme

Name: Gemelli mit Basilikumcreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: Nudeln (Typ: Gemelli) (200 g ); Weißwein (100 ml ); Sahne (200 ml ); Basilikumpesto (4 EL ); Zwiebel (1); Olivenöl (3 EL ); kleine Tomaten (150 g ); Wasser (1 l); Salz (1 TL ); Lauch (30 g )

(5)

Rezeptbewertungen

Gesamtzeit 20 Min

Zubereitung 20 Min

Schmutz mittel

Schwierigkeit einfach

Kosten mittel

Nährwerte pro Portion

Rezept speichern

Du musst dich einloggen oder dich registrieren um Rezepte speichern zu können..

Auch wenn das Rezept auf den ersten Blick aufwendig erscheint, ist das Rezept in nur 20 Minuten auf den Tellern zum servieren. Das Basilikum-Pesto macht in Verbindung mit der Sahne, dem Weißwein und den Tomaten diese leckere Basilikumcreme aus.

Gemelli haben wir gewählt, da diese zu den Nudelsorten mit den geringsten Kochzeit gehört und die Sauce sich gut in den Rillen verteilt. Alternativ können wir auch Girandole empfehlen, die auch eine sehr kurze Kochzeit haben und Rillen zum aufnehmen der Sauce besitzen.

Zutaten

Portionen:

	200 g Nudeln (Typ: Gemelli)
	100 ml Weißwein
	200 ml Sahne
	4 EL Basilikumpesto
	1 Zwiebel
	3 EL Olivenöl
	150 g kleine Tomaten
	1 l Wasser
	1 TL Salz
	30 g Lauch

Speichere die Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Die Schritte

1.	Nudeln in einem Topf mit Wasser und dem Salz kochen.
2.	Währenddessen Zwiebel kleinhacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl leicht braun anbraten.
3.	Solange die Zwiebeln braten kann man den Lauch in kleine Stücke schneiden.
4.	Nun sollten die Zwiebeln braun sein. Mit dem Weißwein die Pfanne ablöschen.
5.	Sahne mit in die Pfanne geben und gut verrühren.
6.	Basilikumpesto in die Pfanne geben und auch gut verrühren.
7.	Zuletzt die Tomaten und den Lauch in die Pfanne geben und köcheln lassen.
8.	Während die Pfanne köchelt, die Nudeln abgießen.
9.	Dann die Nudeln in die Pfanne dazugeben, alles miteinander verrühren und servieren.

5 Bewertungen

Bei jedem Rezept können unsere Leser das Rezept kommentarlos bewerten.

Durchschnittliche Bewertung:

(5)

Das Rezept wurde 5x bewertet und hat im Durchschnitt 3.8 von 5 Sternen.

Du möchtest ebenfalls bewerten?
Klicke dafür einfach die Sternanzahl an, die du für das Rezept geben möchtest.
Du würdest gerne kommentieren? Dann fülle dafür das untere Kommentarfeld aus!