(81)
Rosenkohl: Gefühlt wird er von fast jedem zweiten Menschen gehasst, doch er kann so lecker sein! Besonders wenn man in mit Honig, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Balsamico mariniert und im Ofen schön backen lässt. Zum Schluss noch mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen und fertig ist ein Rosenkohlgericht, das sogar einige Rosenkohlhasser mögen werden.
Der geröstete Rosenkohl macht sich auch ganz wunderbar zu Pasta, Fleisch, Reis, pur mit einem Dip oder im Salat.
Übrigens ist Rosenkohl perfekt zum Abnehmen, da er wenig Fett und viel Eiweiß besitzt und außerdem sehr gut sättigt.
Bitte achte darauf, dass du frischen Parmesan hobelst und nicht den Fertigen aus der Tüte kaufst. Der hat einfach keinen Geschmack und entzieht der ganzen Marinade die Flüssigkeit. Der Grund ist, dass er viel trockener als ein würziger frischer Parmesan ist.
Na, gehörst du auch zur Fraktion Rosenkohl-Love oder kann dich nichts dafür begeistern?
Die Zubereitung ist übrigens sehr einfach und eignet sich somit auch optimal für kleine Feiern.
81 Bewertungen
Bei jedem Rezept können unsere Leser das Rezept kommentarlos bewerten.Durchschnittliche Bewertung:
Du möchtest ebenfalls bewerten?
Klicke dafür einfach die Sternanzahl an, die du für das Rezept geben möchtest.
Du würdest gerne kommentieren? Dann fülle dafür das untere Kommentarfeld aus!
6 Kommentare
Hier kommt der leckere Rosenkohl nach eurem tollen Rezept.
So lecker und so einfach zuzubereiten!
Also ich war gar nicht begeistert. Der Rosenkohl wurde nicht richtig durch, dafür trocken und der Balsamico verbrannte. ?♀️
Hallo liebe Pia,
oh, dass tut uns leid. Wir haben ihn selbst vor ein paar Tagen wieder gemacht und alles war einwandfrei und lecker. Hattest du den Ofen auch wirklich auf Ober- und Unterhitze gestellt und nicht einfach bei derselben Hitze auf Umluft?
Guten Hunger.
Maria & Perry
Oh das war so leckerrrrrrr. Das Rezept ist MEGA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Das Rezept war einfach der Hammer ? vielen Dank dafür!