Thunfisch-Sandwiches mit Spinat

Name: Thunfisch-Sandwiches mit Spinat
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Thunfisch-Dosen (3); Olivenöl (3 EL); Sesambrötchen (4); Tomaten (200 g); frischer Babyspinat (40 g); Zitronensaft (2 EL); Meersalz (1/2 TL); Mayonnaise (100 ml); gehackter Dill (2 EL); Pfeffer (etwas)

(8)

Rezeptbewertungen

Gesamtzeit 30 Min

Zubereitung 25 Min

Schmutz mittel

Schwierigkeit einfach

Kosten gering

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien 464 g

Kohlenhydrate 28 g

Eiweiß 34 g

Fett 23 g

Thunfisch-Sandwiches mit Spinat und Tomaten

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Frische, leckere Zutaten zwischen einem knusprigen Sesambrötchen und einer Zitronen-Dill-Mayo. Wir lieben Fisch und haben durch dieses Rezept ein neues Lieblingsgericht für uns entdeckt. Ob als Snack oder Hauptmahlzeit: Unsere Thunfisch-Sandwiches, mit Spinat und Tomaten, sind unglaublich lecker und einfach in der Zubereitung. Wenn du Fischgerichte liebst, dann solltest du diese Sandwiches unbedingt ausprobieren!

Zutaten

Portionen:

	3 Thunfisch-Dosen pro Dose ein Abtropfgewicht von 100 g, in eigenem Saft
	3 EL Olivenöl
	4 Sesambrötchen
	200 g Tomaten
	40 g frischer Babyspinat
	2 EL Zitronensaft
	1/2 TL Meersalz Meersalz ist weniger intensiv als Raffiniertes
	100 ml Mayonnaise
	2 EL gehackter Dill
	etwas Pfeffer

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Die Schritte

1.	Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft, Salz, etwas Pfeffer und dem gehackten Dill zu einer Sauce vermischen. Sesambrötchen halbieren und die Sauce auf allen Hälften bestreichen.
2.	Thunfisch-Dosen öffnen, Saft komplett aus den Dosen pressen und anschließend in eine Schüssel geben. Den Thunfisch mit etwas Pfeffer und Olivenöl vermischen.
3.	Anschließend den Spinat waschen und zur Seite stellen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4.	Die erste Sesambrötchen-Hälfte mit Thunfisch, Spinat und Tomaten belegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann mit der zweiten Brötchen-Hälfte bedecken und ein wenig flach drücken.
5.	Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Anschließend in zwei Durchgängen, zwei Brötchen hineingeben und mit einem schweren Gegenstand (z.B. ein großer Topf) etwas flach drücken.
6.	Auf jeder Seite für 5 Minuten goldbraun braten. Anstatt in der Pfanne, kann man die Sandwiches auch im Kontaktgrill braten – bleibt jedem selbst überlassen.

8 Bewertungen

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